Üzemeltető: Blogger.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: low carb. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: low carb. Összes bejegyzés megjelenítése
Ezzel a panírral egyszerű dolgozni, és a végeredmény magáért beszél!
Próbáld ki Te is!
Hozzávalók:
12 szelet bio mangalica karaj (csontos)
3 db bio tojás
100 g aranylenmagliszt
3 ek. Foszfátmentes borkő sütőpor
Só
Bio ételízesitő
Bio bors
Bio sülthús fűszer
A sütéshez kókuszzsír.
(A köret díszítő elem volt a fotózásnál, mi bio cukormentes uborkával ettük!)
Elkészítés:
A karajt az inas résznél bevágom, majd mindkét oldalát megklopfolom besózom és hagyom pihentetni kb. 15 percet.
Három tányért előkészítek. Az egyikbe a liszt felét beleszórom. A másikba a tojásokhoz adom az ételízesítőt, sót, és felhabosítom. A harmadikba a megmaradt lisztet összekeverem a sütőporral és a csipetnyi fűszerekkel.
Forró kókuszzsírban kisütöm.
Jó étvágyat!
Ha tetszett a recept, akkor lájkolj Facebookon, és kövess Instagramon!
Ez a pizza alaprecept szuper választás akkor, ha gyors ebédet vagy vacsorát szeretnél készíteni a családnak.
 |
A képen most bolognai pizza látható, mert amikor bolognai ragut készítek, és ha többre sikerül azt bekészítem a fagyasztóba. Így bármikor egy jó kis pizza készíthető belőle. Mint most is!
Lássunk hozzá!
Pizza alaprecept - Airfryer azaz forrólevegős sütőben készítve!
Hozzávalók:
Tésztához:
60 g aranylenmagliszt
45 g -ch rostkeverék (Szafi Reform)
45 g fánk liszt (Szafi Reform
3 g só
15 g foszfátmentes borkő sütőpor
1 g bio élesztő por
3 db bio tojás "L" méret
30 g bio szűretlen almaecet
220g víz - kézmeleg-
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverem egy tálban, és félrerakom. A nedves hozzávalókat is összekeverem egy másik tálba. Amikor ez meg van összeöntöm a kettőt, és villával összedolgozom, majd 10 percet pihentetem.
Közben három sütőpapírt előkészítek ami az Airfryer kosarának méretére összehajtogatok.
A kezemet bekenem olívaolajjal, és a kész tésztát 3 felé szedem, majd mindegyikből a külön sütőpapíron köralakú korongot formázok!
A tészta sütése egyszerű, nálam csak felül süt a gép így 200 fokon 5 percig sütöm a tésztát, majd kiveszem megfordítom, és megpakolom minden finomsággal. (Ugye ez most a bolognai ragu volt, és egy csipet oregánó, meg mozzarella, és trappista sajt keveréke volt.) Ha ez megvan akkor jöhet az újabb sütés ugyan úgy 200 fokon és 6-8 perc.
És kész is vagyok! Jó étvágyat hozzá!
Ha tetszett a recept, akkor lájkolj Facebookon, és kövess Instagramon!
Nagyon szerettem volna egy szuper zserbót készíteni. Több szempont is volt amit szerettem volna, megvalósul ennek a receptnek a megalkotásakor. A végeredmény magáért beszélt! Sikerült!!!
Hozzávalók:
Tésztához:
70 g Szafi Reform fánk lisztkeverék
40 g darált mandula
60 g Szafi Reform rostkeverék
12 g 1:4 édesítő
1 zacskó vaníliás cukor (cukormentes)
2 csipet só
10 g foszfátmentes sütőpor
1 g bio szárított citromhéj
3 db "L" méretű tojás
50 g kókusztejszín
30 g kókuszolaj (folyékony)
150 g langyos víz
+ egy kicsi rostkeverék a nyújtáshoz
A nedves és száraz hozzávalókat külön-külön összekeverem, majd összedolgozom. Majd lisztezett deszkán a tésztát kinyújtom úgy, hogy a mérete a következő legyen: 30*35 cm. Amikor ezzel megvagyok, akkor a tepsi hátoldalán megsütöm kb. 10 perc alatt 170 fokon.
Ezt a lapot három egyenlő részre vágom.
500 ml növényi tej
1 csomag NoCarb vaníliás puding
1 zacskó vaníliás cukor (cukormentes)
1 evőkanál kollagén (nekem vaníliás volt)
100g növényi margarin
A vanília pudingot elkészítem a növényi tejjel, a kollagénnel, és a vaníliás cukorral. Megvárom amíg a puding kihűl, és a szobahőmérsékletű növényi margarinnal kikrémesítem.
Lekváros réteg:
30g barack lekvár
20g zselatin
5g 1:4 édesítő
100g víz
A vízben feloldom az édesítőt, majd hozzákeverem a lekvárt. Egy edényben elkezdem a tűzön melegíteni, úgy hogy belekeverem a zselatint. Egy picit forralom, és kész. Amikor kezd kihűlni, kenhető állagúvá fog válni.
Csokimáz:
20g holland kakaópor
15g rostszirup
40g növényi margarin
1 evőkanál víz
Az olvasztott margarint összekeverem a többi hozzávalóval, és már el is készült a máz.
Összeállítás:
Egy réteg tészta, amire jön a lekvár, majd a krém fele, és ezt addig folytatjuk így amíg minden hozzávaló el nem fogy. A felső tésztarétegre kenjük a csokimázat, és kész is a sütink!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Social Icons